每年的「澳门国际品牌连锁加盟展」(MFE)吸引很多企业参展,其中不乏国际知名品牌,澳门企业亦透过参展提高知名度,寻找合作夥伴,拓展市场。

糖朝盛世是澳门的甜品品牌,以外卖甜品为主,及後开设了堂食餐厅。糖朝盛世业务经理刘远濠(Jacky Lao)表示,糖朝盛世开业至今已6年,以往亦有想过参展,因为MFE的定位很符合公司的发展方向,虽然没有计划在澳门开设加盟店,但倾向在台湾及香港采用加盟店模式拓展市场,因此接受邀请参加今届MFE的「美食街」。除了让市民试食公司产品,藉此提高知名度外,亦期望透过参展找到具饮食背景和有相同理念的合作者。

刘远濠表示,因为地缘关系,不少企业会选择在珠海投资, 但糖朝盛世没此计划,因为珠海竞争大,租金成本亦高,目前其公司已在中山开设店铺,主要是本身对当地熟悉,有亲友协助打理,且经营成本相对较低,对目前的发展情况感到满意。未来希望能拓展台湾及香港市场,但现在不论港澳或台湾地区,甜品店的竞争十分激烈,因此糖朝盛世持续研发新产品吸引顾客。合作者一定要有热诚,并非投资一笔钱便可以。

糖朝盛世於两年前开设了堂食餐厅,刘远濠表示,餐厅与外卖店不同,投入的人力及财力较多,生意额亦较外卖店好。由於餐厅并非位处旺区,因此利用互联网作宣传推广,除了本地客外,亦吸引了一定数量的旅客。

赛百味快餐店(Subway Sandwiches)港澳区域发展营运总监Michael Kyprianou表示,2017MFE对该公司扩展新网络有很大帮助。

Kyprianou说:「MFE首天只向专业观众开放,从中我们可以与潜在合作夥伴建立联系,最终有助我们扩大业务。」他补充说:「其後两天有机会接触到想成为我们加盟商的人士。」
Subway为连锁店,提供三文治丶面包丶配料丶沙律及饮品等餐饮服务。该公司於2010年通过加盟商进入澳门市场,目前在澳门有两家门市店。

Kyprianou建议,如想投身加盟店业务,  必须要对市场进行全面的研究。他指出:「特许经营企业数以百计,因此要选择有完善的运作系统丶培训及足够支持的企业。」

他还说:「如果已具备一切条件,而你又有信心,真心喜欢该行业,对品牌有热情,便应放胆去做。」

Kyprianou表示,自从第一家店铺开业以来,澳门Subway的业务稳步发展,有助提升品牌知名度。他们预计未来在澳门至少开设10家门市店。

糖朝盛世业务经理刘远濠

糖朝盛世业务经理刘远濠

赛百味快餐店港澳区域发展营运总监Michael Kyprianou(图右)

赛百味快餐店港澳区域发展营运总监Michael Kyprianou(图右)