Meng Cheong Alfaiataria has been in business for more than 30 years

名将洋服已屹立逾三十载

世界前进的步伐从来没有停止,我们生活中的每一方面都正在朝着更快丶更具效率的趋势发展,而本澳就有不少行业的经营者就选择逐渐在这个急速变迁的大环境中退下火线,悠闲度日;但同时亦有新晋经营者进场,通过新的科技及经营手法为行业翻开新的一页。

Kuok Nai Un says the shop turns out about 20 suits a month

郭乃源说一个月制作约二十套西装

本地裁缝郭乃源所经营的名将洋服已屹立在大三巴街逾三十载,是这个城市里仅存少数的旧式裁缝店。郭乃源一直拒绝将价就货,对制作衣服的品质和每一个细节都抱着一份执着和坚持。

在八丶九十年代的全盛时期,连同郭乃源在内,小小的店铺中最多同时有六名裁缝一同赶工。现在,只剩下他这位年近七十岁的老裁缝在经营,一个月只会制作约二十套西装。

现在名将洋服的主要客源为土生葡人,以及由海外移居澳门工作的外籍专业人士。郭乃源说:「能找到上门的通常是熟客,又或者由熟客介绍来的。今时今日我的店铺依然能够存在,都是靠熟客的支持与认同,以及是『自己铺』 的关系。」

对他而言,裁缝店不单是一盘生意,亦是生活不可或缺的一部份,不少街坊丶朋友及老顾客很多时亦喜欢过来敍敍旧。他坦言现时的生意量颇为适合他现在的年纪。「我快七十(岁)了,只是不想退下来在家休养生息,除非到了双眼蒙到穿不到针线的时候,要不然我还是会出来开铺的。」

新时代,新方法

对於自己手艺的一份热爱,驱使郭乃源继续动手为客人缝制新衣。同样的热情,也让两位年轻人创立男士服装专门店,为本地裁缝业带来一番新气象。

Kade Chou and his partner opened Sartor Lab in December 2014

曹家威与他的拍档在2014年12月开设了

曹家威及蔡桂清的男士服装专门店Sartor Lab於2014年12月在荷兰园开业。曹家威从出生起已经与洋服结下不解之缘。他的父亲是一位有三十多年经验的本地裁缝,从小就看着自己父亲为客人度身及缝制衣服 。

後来,曹家威到了外国留学,修读的也是与服装有关的课程。毕业回澳门後,他与拍档开业,并邀请自己的父亲担任「裁缝大师」(Master Tailor),在设计及出品质量上提供指导及意见。

从店铺内外的现代化简约装潢,不难看出这间服装店与本地的传统裁缝店实有天渊之别。除了采用社交平台作为与客户保持沟通的渠道,曹家威和他的拍档亦通过提供多元化的服务,把服装店的服务质素带到更高的层次。

例如,为了让顾客更好地了解某些布料在制成西装後所造出的效果,Sartor Lab会定时制作一些相集,展示自己的成品。「我们会邀请一些模特儿穿上我们构思的西装并且拍照,亦会在每一季更新款式,这与传统的裁缝店有所不同,因为以前的裁缝都只能让客户选择布料。」

Sartor Lab offers a wide range of tailor-made suits

Sartor Lab提供不同款式的订制西装

Sartor Lab也会引入新的剪裁,并且让客人选择衣服不同部分的设计样式,锐意在传统与潮流之间取得最好的平衡。

另外,Sartor Lab以微信平台与客户接触。除了在微信传送电子收据,以防客人不慎遗失外,还会解答客人关於穿着及配搭方面的问题。曹家威认为这些都对挽留客人甚有帮助。

他还表示,Sartor Lab开业至今,顾客反应理想。虽然Sartor Lab的目标客户本来是大学刚毕业的人士,但後来才发现有很多专业人士前来光顾,顾客的年龄层界乎25至45岁之间。

他说:「对某些客人而言,西装已经不是一个需要,而是一种生活方式。」

他透露Sartor Lab将於今年夏季在氹仔开设分店,除了加入零售服装商品外,又会於新店内设立一个私隐度更高丶提供饮料的更高端度身空间,锐意提升服务质素。

对於未来的发展,曹家威认为澳门对於度身订造西装的服务是有市场的,只是很多人还未对西装有很深的认识,这方面就需要业者继续努力。